Sapori d'Autunno 2019 - Il fusillo di Felitto

Dal 11/10/2019 al 13/10/2019


L'11, il 12 e il 13 ottobre torna “Sapori d’Autunno”, un percorso enogastronomico accompagnato dalla riscoperta dei sapori tradizionali felittesi e cilentani.
Protagonista dell’evento, giunto ormai alla sua XIII edizione, il fusillo di Felitto nella sua variante “invernale”: la particolare pasta all’uovo verrà servita con porcini e salsiccia paesana.

Il Menu prevede:
Fusilli felittesi al ragù
Fusilli felittesi con funghi porcini e salsiccia di cinghiale
Cavatielli con farina di castagne al ragù
Cavatielli ccon funghi porcini e salsiccia di cinghiale
Sfrionzola
Trippa con patate
Tagliata con funghi porcini
Salsiccia e broccoli
Caciocavallo impiccato
Pizza paesana o margherita
Pizza con broccoli e salsiccia
Vino
Coca Cola alla spina
Birra alla spina
Acqua
Caldarroste
Dolci

L’evento si terrà nel centro storico di Felitto attraverso percorsi di sapori e saperi: il centro storico di Felitto è pieno di storia e di arte, dalla casa araba al castello feudale. È possibile visitarlo autonomamente o prenotare un percorso guidato. Camminando per le suggestive vie del borgo gusterete dell’ottimo vino paesano e assaggerete, oltre ai piatti tipici della tradizione cilentana, il fusillo di Felitto e i cavatelli con farina di castagna, entrambi serviti con porcini e salsiccia. Tutto l’evento sarà arricchito dalla compagnia di canti popolari eseguiti dal vivo.