Nel 1988 Paradiso Carmine e il fratello Pietro Paolo, dopo una lunga esperienza in Gran Bretagna aprirono a MERCOGLIANO (AV) ITALIA il primo ristorante denominato ”HAPPY CHEF”, PRIMO FAST-FOOD NEL SUD ITALIA. 7 anni dopo, visto il successo del primo ristorante i due fratelli aprirano un altro ristorante ad Avellino in Piazza Castello dove da piccoli giocavano. Nel 2005 fu la volta di Solofra (AV). HAPPY CHEF riscontra gran successo tra piccoli e grandi per l’efficiente servizio e per l’alta qualità dei prodotti utilizzati, serviti in un ambiente nel quale la famiglia moderna si riscopre tale. La sua più grande soddisfazione è lavorare per i bambini, seguendo 4 principi fondamentali: Qualità, Convenienza, Pulizia e Sicurezza. E il sogno continua nella consapevolezza che avendo i clienti al suo fianco potrà continuare a lavorare per loro anche in altri luoghi della Campania e dell’Italia. Happy Chef Italia s.r.l. offre opportunità di franchising a basso costo, servizi ad altri fast-food: attrezzature, packaging, cestini per bambini e varie. Happy Chef e anche noto per il suo pollo fritto stile sud americano (Happy-Fried Chicken). Unico in Italia.